註：上圖攝於一粉嶺農村

弱者的武器：農民反抗的日常方式

本星期初的一個下午，兩條非原居民村落遭遇地政人員的收村行動，他們的土地與生活的歷史從此劃上句號。連帶十一月的菜園村，與及未來政府著意選取的新界東北新發展區內的十多條村落，都在挑動一波又一波本土村落抗爭。如果我們不是立即要找個政治正確的說法，政治及人類學者占士‧斯科特(James Scott)的著作《弱者的武器：農民反抗的日常方式》絕對能夠衝擊當下村落抗爭的理解。

斯科特的觀點在其四十多年的研究生涯中經常予人語出驚人之感。在整個時代都推崇國家推動良好政策的行為，他則研究大量例子顯示國家其實短視得往往要令政策失敗收場。當人類學認為平地人比山地人因物質條件建立較佳的文明生活，在作者筆下山人才是逃避管治者粗暴勢力的妙計，平地人的文化族群反而遭到連番剝削與破壞。在《弱》一書內，當代學術和常識上對村落或農民抗爭的理解，再又被它的獨到發現所突擊。

血、鬥、「情人節」

與東京少女Kiko談「情」說「愛」。「為何情人節要互贈朱古力？」Kiko瞪著黑裏透青的雙眼說：「這是我們浪漫的文化傳統啊！」親愛的，St. Valentine's Day與愛情無關，朱古力不是人的食物，您會相信嗎？

聖羅蘭的血與愛
傳說「情聖」聖羅蘭為愛情而死，但宗教史家Leigh Eric Schmidt卻把浪漫面紗撕破。在 “Consumer Rites : the Buying & Selling of American Holidays”中說：「十四世紀末，為堅守基督精神被虐至死的聖羅蘭聖賢達數十人，當中有兩位巧合地在二月十四日殉道，故定該天為宗教哀道日。」聖羅蘭由為宗教灑血損軀之烈士，變成撮合凡間男女的「愛情聖手」，是十四世紀英國詩人的傑作。傑弗里．喬叟(Geoffrey, Chaucer)之詩中曰：「在聖羅蘭日這天，每只小鳥都尋到牠的侶伴。」十七、八世紀後，英國少女們在情人節當天一起抽「情咭」覓情郎，皇室貴族更互贈愛情詩篇及名貴禮物，正式把聖羅蘭日與愛情關係制度化。

經濟人的情與慾

七日廿六日之星期日明報(O14)有一篇有趣的文章，題為「向奶製品說不」。作者麥本園「先從小處看」，由個人對牛奶敏感之經驗，談到亞洲及香港之牛奶史，最後總結為「在地生產， 在地消耗」的牛奶最好。文中有關牛奶的歷史、文化及與健康之關係，與人類學及其他學者之研究相違，故執筆把8項質疑羅列出來，希望與關心牛奶這普及食品之讀者多角度地一起進行分析。

1. 是否「沒有人寫過香港的牛奶史」?
有關香港牛奶史的歷史書籍雖不多，但並非「沒有人寫過」，Nigel Cameron(1986) 的The Milky Way就是一本重要的參考書。 Cameron記載了香港牛奶公司自1886 年成立至 80年代的歷史，牛奶公司是香港首間生產牛奶作商業用途之公司，亦是對香港牛奶史中最具影響力之公司，其董事會成員更是當時英國殖民政府的支柱，所以，The Milky Way 既是香港牛奶史的歷史書籍，亦是一本港英政治之歷史書籍。

2. 是否「亞洲小朋友換牙之後，身體基本上停止分泌一種酵素分解奶類食物」?
身體停止分泌分解牛奶食物的酵素的時間，是孩子斷奶之後，並非文中所示的「換牙之後」(Huang HT 2002)。