七日廿六日之星期日明報(O14)有一篇有趣的文章，題為「向奶製品說不」。作者麥本園「先從小處看」，由個人對牛奶敏感之經驗，談到亞洲及香港之牛奶史，最後總結為「在地生產， 在地消耗」的牛奶最好。文中有關牛奶的歷史、文化及與健康之關係，與人類學及其他學者之研究相違，故執筆把8項質疑羅列出來，希望與關心牛奶這普及食品之讀者多角度地一起進行分析。

1. 是否「沒有人寫過香港的牛奶史」?
有關香港牛奶史的歷史書籍雖不多，但並非「沒有人寫過」，Nigel Cameron(1986) 的The Milky Way就是一本重要的參考書。 Cameron記載了香港牛奶公司自1886 年成立至 80年代的歷史，牛奶公司是香港首間生產牛奶作商業用途之公司，亦是對香港牛奶史中最具影響力之公司，其董事會成員更是當時英國殖民政府的支柱，所以，The Milky Way 既是香港牛奶史的歷史書籍，亦是一本港英政治之歷史書籍。

2. 是否「亞洲小朋友換牙之後，身體基本上停止分泌一種酵素分解奶類食物」?
身體停止分泌分解牛奶食物的酵素的時間，是孩子斷奶之後，並非文中所示的「換牙之後」(Huang HT 2002)。