挾美食打拼
全文請瀏覽：
http://news.sina.com.hk/news/23/1/1/2441267/1.html
2011年9月21日
明報

紅van駛進佐敦吳松街，就停在夜總會霓虹燈下。這條街，白天出奇地靜，原來愈夜愈有活力。南丫島人、順德人、尼泊爾人、土耳其人，為了闖一番事業，為了生計，為了留在香港，都不分晝夜在此努力打拼。今天我們走進吳松街，嘗一嘗這混雜人氣交錯而成的美味吧！

尼泊爾momo餃

尼泊爾人Kamal開的Kangan尼泊爾餐廳屬於樓上舖，架眼鏡的他來自南尼泊爾，來港已有21年。讀政治出身的Kamal，十年前在有小尼泊爾之稱的佐敦開餐廳，賣尼泊爾菜，也有印度菜。他指尼泊爾菜較印度菜口味輕怡，菜式與印度菜類似，但也有自己的特色菜，如與中式餃子非常相似的momo。

特設tandoori黏土烤爐

Momo是尼泊爾式餃子，釀了豬肉碎、蒜蓉、小茴香籽等香料，跟中式餃子一樣可蒸可炸，香料味較濃，而餃子皮則較廣東式厚。餐廳並設有tandoori黏土烤爐，足有20吋深，以炭火烤的tandoori串特別香口。Kamal操流利英語，簡單廣東話，點菜落柯打絕對無問題。

佐敦有個小尼泊爾

2011少數民族美食博覽第一節已經完結

http://hk.myblog.yahoo.com/lwmlung/article?mid=3680

2011少數民族美食博覽第一節已於2011年1月9日，假石硤尾偉智街球場完結。該活動由深水埔區議會家庭及少數族裔事務工作小組主辦，及深水埔區議會贊助，並邀得南方民主同盟為有關短片作後期製作。

合眾福利社少數族裔青年聯盟被邀示範製作巴基斯坦馬沙拉咖哩雞中翼，南方民主同盟女廚師 Tshering Doma Bhutia 被邀示範製作尼泊爾 momo 餃子；香港社會服務協會被邀示範製作印尼甜品椰汁千層糕，泰之味被邀示範製作泰國柚子蝦沙律，而身心健康會被邀示範製作中國餃子。

該節目吸引了大批市民圍觀及試食，連政制及內地事務局助理秘書長李蘊妍及王德全議員等嘉賓也到各攤檔，了解有關食物的烹調方法。深水埔區議會家庭及少數族裔事務工作小組的主席是王德全議員，成員包括龍緯汶等11人。除了民族文化節外，該小組曾舉行露營、少數族裔生活調查等不同的活動，推動種族融和及家庭和諧，服務深水埔區。

歡迎登入＜南方民主同盟 youtube 頻道＞，重溫2011少數民族美食博覽第一節的精彩片段：

2011少數民族美食博覽：合眾福利社少數族裔青年聯盟示範製作巴基斯坦馬沙拉咖哩雞中翼

影像串流: 

南亞共聚香港情已經順利閉幕
http://hk.myblog.yahoo.com/lwmlung/article?mid=2086

在香港九龍城廣場上演的現場綜合性節目＜南亞共聚香港情＞，已經順利完成。該節目由救世軍主辦，並由扶輪社贊助，及九龍城廣場免費提供場地。救世軍並邀得龍緯汶文化藝術國際交流協會、Heavenly Path、香港社區發展網絡、屯門明愛馬登基金中學、救世軍屯門東青少年綜合服務、救世軍耆才鼓樂團、救世軍中原慈善基金學校、聲輝粵劇推廣協會等，提供文化藝術表演項目。國際扶輪社3450區及半島旭日扶輪社，均有派代表出席是次活動。

＜南亞共聚香港情＞於2010年1月31日下午，於香港九龍城廣場表演場地演出。不同的本地及南亞項目，活現在觀眾眼前；現場掌聲及歡呼聲，此起彼落。大會更邀得龍緯汶文化藝術國際交流協會會員 Tamang Naren，擔任大會司儀。少數族裔人士亦於當中分享，參加救世軍屯門東青少年綜合服務＜同一天空下＞計劃的感受。

救世軍港澳軍區總指揮傅三川上校表示，香港是一個國際城市，希望不同種族的朋友，可以多些交流，共融地在香港生活。龍緯汶對救世軍及扶輪社表示感謝，並認為多接觸及溝通，會減少種族間的誤解。

大家可以登入＜龍緯汶文化藝術國際交流協會 youtube 頻道＞，重溫當中精彩片段：

南亞共聚香港情一