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排檔的藝術、藝術的排檔

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(獨媒特約報導)《2012年排檔藝術嘉年華@花園街》於昨日(7月15日)下午在旺角花園街舉行,共有十六檔藝術排檔展出,主題為「小販需要保育,更需要發展」。藝術家及設計師透過設計表達對排檔「3X4呎」的發展想像,同時希望讓大眾了解小販文化及其重要性。嘉年華於5時30分大合照後結束。

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嘉年華由街頭設計聯盟及聯區小販發展平台合辦。不同的藝術排檔散落於花園街各處,亦有送贈品、遊戲、音樂表演等。大會更邀請來自韓國的藝術家Suitman以「捽碟」形式為大會提供音樂,吸引不少當地街坊及外國旅客圍觀。大會原意是鼓勵市民當日光顧排檔,再到藝術排檔享用免費服務。但就現場所見,不少街坊都直接到藝術排檔拿取贈品或飲品,似乎鼓勵的作用不大。

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簡單的開幕儀式後,工作人員帶領市民進行導賞。由當日主持之一聯區小販發展平台的馮炳德帶領,經過不同的藝術排檔並進行介紹。「小販不單單提供平靚正的貨品,他們跟居民之間的那種人情味更是無可取代。可惜香港政府只懂一味打壓,完全忽視排檔的難得價值。他亦表示不少花園街商販抱怨在政府的打壓下,生意比以前少了一半。」他婉惜道。全港現有剩下四十三個露天市集,努力地對抗著地產霸權。藝術排檔方面,而筆者覺得今次排擋嘉年華中「最盞鬼」的攤檔莫過於是《心靈通檔》,有專人跟街坊傾計聽心事,還設有告解室。負責的設計師陳嘉興表示,排檔的一個重要價值是連結社區網絡,因此提供這個交流平台予居民。

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排檔藝術嘉年華策劃人同時為理工大學設計系講師黃國才表示,他半年前以個人身份去參與了火災後的排檔活動,加深了解,「排檔是一門本土獨有的建築特色,充分表現城市空間的運用,有可發展的空間」,因此參與是次活動。同時,他認為在全球化的影響下,香港應要盡力去保存現有香港的獨有文化。而是次組織一班設計系的學生到來設計排檔,亦希望令市民從欣賞的角度重新審視排檔。

以三輪車作為藝術排檔參與藝術團體KaCaMa成員Match表示,小販要有多元的文化,不可用制度限死。因此要出來向政府及社區宣傳小販文化,宣傳小販正面信息。

藝術排檔設計雖然精美,可惜不夠「專業」。「民間建築智慧檔」的設計師成成便不斷地被身旁賣衣服的排檔檔主取笑,「他設計太大,而且用的都是易燃物料,不合規格」。不過,檔主都讚賞成成的設計,「內部有不少架可以盛載貨物,十分實用。問及嘉年華對花園街的排檔影響時,他坦然,「人流及氣氛的確好了,但全都被藝術排檔吸引了…可能佢地靚仔靚女掛。」

及後,「小販點揾食? 從肯定小販的價值到保育市集的文化!」的論壇在花園街水渠道交界舉行,邀請嘉賓分享市集文化的意見。當中,關注綜援低收入聯盟成員李大成以及深水埗午夜墟小販成哥分享了現時午夜墟的情況。他道:深水埗午夜墟由晚上10時30分到12時。因為食物環境衛生署的人員不會前去捉小販,使他們有空間可以擺賣。而多數的午夜墟小販都是午夜過後2至3點到旺角太子一帶的商店門外執拾商戶不要的貨物到午夜墟賣。最後,李大成表示希望政府可以合法化午夜墟小販。社區發展陣線成員黃穎姿講解天水圍流動小販,認為新市鎮可以發展草根市集,創造低消費生活空間以對抗領匯等大型商場。而關注個體小店的生命工場成員何婉雯認為,戰線應要拉長而小店及小販應在同一陣線上。最後灣仔市集關注組黎嘉駿分享過去太原街小販抗爭經驗,希望歷史不會再發生。並強調,小販應不只保留,同時要發展,要求政府重發放小販牌照及檢討現有的小販政策。

後記:雖然不知是次嘉年華對花園街排檔有什麼直接影響。但筆者行經花園街時,不時聽到途人以正面角度談論排檔,認為它們值得保留。似乎,經濟層面上,嘉年華未必能帶來直接效益,但文化層面上,香港的市民都開始重新去審視排檔小販在社區的價值。

其他媒體的報導:
有線i-cable : http://ent.i-cable.com/cen/news_video/index.php?video_id=28684

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