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謝展寰:超市售壽司是「預咗顧客可以拎走」 若用紙盒裝不合理

謝展寰:超市售壽司是「預咗顧客可以拎走」   若用紙盒裝不合理

(獨媒報導)「走塑」措施實施後,有日式超市改用紙盒盛載壽司,但政府解畫指用膠盒無問題,被質疑說法前後不一。環境及生態局局長謝展寰接受電台訪問時解釋,執行「走塑」條例時,主要考慮為「製造食品時是否知道啲人外賣定堂食」 及「係咪便利啲人拎走」,超市雖設進食區,但出售壽司時仍「預咗佢(顧客)可以拎走」,用紙盒盛載「有少少唔合理」:「啲人點揀啫?」


DON DON DONKI壽司現已經轉回透明膠盒包裝,但立法會議員江玉歡認為,長遠來說當第二階段「走塑」實施,外賣膠盒終會受到管制,壽司變「盲盒」是遲早的事。

美食廣場內點餐屬堂食 預製、供選購食品始可用塑膠包裝

若在美食廣場用餐,食肆用塑膠餐盒盛裝餐點予顧客在場內進食,又是否「堂食」?謝展寰就稱不是,因顧客是即場點餐,食肆可控制用甚麼餐具;但若售賣飯團、三文治等預先包裝及陳列出來的食品供顧客選購,則可使用塑膠包裝:「依啲就得啦!」

被問此執行模式會否造成法律漏洞,謝展寰果斷稱「冇」,重申若在製造食品時已知道顧客是堂食抑或外賣,食肆就「冇呢個選擇」:「唔能夠話我要壽司,你就拎個預製咗、包膠嘅俾我,我話個壽司堂食㗎嘛,你就應該自己做一啲壽司俾我㗎啦!」謝另以便利店崗售的預製食品為例,指若餐廳「冇得點餐,擺晒喺度自己攞,等於便利店形式,咁無問題嘅!」

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用膠容器便利店禁堂食 謝展寰:商家可自行決定經營模式

有連鎖便利店因仍使用膠碗、膠蓋包裝即製食品,不准顧客在店內「堂食」。主持問謝展寰,有否留意相關現象及有何感受?謝表示「無嘅」,重申商家可自行決定經營模式;至於有食肆轉用非塑膠餐具後,向顧客額外收費或加價,謝就指市場存在競爭,相信商家會「自己諗計」,找到最適合自己和顧客的模式。

謝強調,「走塑」措施目的亦並非懲罰市民,又引述商戶反映,約六至七成外賣顧客選擇「走餐具」,形容是好現象,相信市民會慢慢習慣。