(獨媒報導)屹立沙田瀝源邨逾十年富東閣海鮮酒家周一(6月30日)最後營業。在「最後一夜」,樓面坐滿九成,街坊無需預約亦可進入用膳。女團COLLAR成員蘇雅琳(Ivy So)與友人前來撐場時,一度引起大批人圍觀及排隊要求合照,Ivy亦有耐性地一一與他們合照。此外,前香港沙田瀝源區議員岑子杰與友人包廂食飯,岑子杰步出包廂時亦和一眾街坊食客「俾心心」合照。
不少枱客均點了富東閣「名菜」如片皮鴨、冰鎮咕嚕肉、大蝦伊麵等,並紛紛拍照留念。伙記們一如以往忙碌招呼客人及推車仔傳菜,不斷進出廚房及樓面。8時過後,吳經理開咪「截單」,指仍有少量片皮鴨,即時起半價88元出售,並向顧客致謝:「代表公司多謝咁多位支持我哋咁多年,後會有期,多謝街坊、朋友、跨區朋友支持我哋,嚟緊就順順利利,大家身體健康,後會有期,希望大家江湖見。」



有街坊帶孫子及一家人與吳經理(黑衣者)合照



Ivy So稱結業可惜 愛飲早茶欣賞酒樓環境及片皮鴨
Ivy向《獨媒》表示,自己是第一次到富東閣吃晚餐,很期待食冰鎮咕嚕肉,又分享以前與朋友來沙田踩單車前後都會前來飲茶,但較常飲早茶,對於結業感到非常可惜:「好 chill 呀呢度,同埋朝頭早見伯伯婆婆,佢哋好早嚟食。」她指朝早的富東閣環境清靜,不像其他酒樓會播音樂或食客大聲交談,侍應哥哥姐姐亦待客有禮,並大讚片皮鴨抵食:「出面片皮鴨最貴賣緊1,000蚊一隻,呢個可以唔使200蚊、300蚊就食到。」

街坊自2019年起幫襯 指是「全港食客最年青」酒樓
沙田街坊翠兒在過去兩星期為富東閣員工拍下菲林照留念,並將相片沖曬後送給他們。翠兒表示,自2019年開始光顧富東閣,並曾幫手辦「片皮鴨團購」。對於酒家結業,她感到不捨,笑言「呢個地方好特別,一定係全香港平均食客最年青嘅酒樓」。
她又嘆,香港雖仍存在不少傳統酒樓,惟未必是大家想光顧的:「唔係播緊TVB嘅酒樓,可能出面唔會搵到啦。」她提到,一些紀錄良心小店的地圖已經消失,唯有用心記住:「然後幫襯到嘅一間就一間,同埋繼續提身邊嘅friend、主動約佢哋。」

翠兒(綠衫者)
總經理最難忘「片皮鴨團購」 向員工稱「希望有緣再會」
總經理傅先生亦稱非常感激一班街坊支持,「我哋好頭好尾做埋佢」。他指10年來最難忘的是疫情期間的「片皮鴨團購」,並嘆「我哋唔係感觸,係失敗,經營到不善先至結業」。傅先生又代表公司請在場記者食片皮鴨及幾道小菜,見記者未埋枱進食,不斷籲「唔好做住先啦,啲嘢食凍晒,快啲走食」,旁邊樓面姨姨亦叫「凍啦!凍啦!快啲食啦,唔好客氣」,又著記者「鍾意飲咩汽水自己拎」。
臨近10時,富東閣在歡送所有顧客後正式關門。老闆大開6圍,送上最後一餐員工飯,大家紛紛舉杯及合照。女員工合照時笑言「我哋富東閣全部美女喺晒度」,傳經理向他們稱「做到今日係大家嘅努力」、「答謝老闆對我哋不離不棄,現在咁嘅情況下我哋都仍然生存到,希望我哋大家努力,希望我哋有緣再會!」話畢一眾員工拍手叫好,並大唱《友誼之光》作落幕。





