疫情下，多了人關注食物生產及糧食供應問題，微觀、宏觀的分析都有。不過，如果未能理順當中連結關係，容易出現誤解甚至偏見。
舉個例子，有人說疫情下多了人訂本地有機菜，農夫生意因此好了；但也有人說，現時大多數農墟都暫停運作，農夫收入下降了。究竟那個才對？
兩個陳述其實都沒錯，只不過並非事實全部。疫情對市民的買菜模式，有相當大影響，但非純屬正面或反向。有些中產家庭，為了減少外出或不想去濕街市，傾向訂購有機菜。所以，有做直銷、具送菜服務的農場，生意的確好了，情形就如食肆外賣。
不過，對於依賴農墟收入的農戶來說，情況就完全不同了。此外，有些農場本身也兼營導賞、休閑項目，不難估計，近來這類型活動，許多都已經取消。
現今的香港農業，規模雖不及七、八十年代，但農場的多元及複雜性，卻遠遠過之，很難將一、兩個簡單因果關係，套用在大多數農場身上。
你或會問，轉型不就可以了嗎？要明白農場模式不是話改就改，對一些老農來說，轉身尤其不易。將責任都推都農夫身上，未免過於殘忍。
如果將食物鏈問題放到國際層面，影響就更大。現時許多國家的農業生產模式，都是跨區甚至跨國的，例如農場本身平日以較少人手管理，但到收成階段、需要人手密集時，就聘請薪酬較低的外勞(甚至黑工)來執行某些低技術工序。
這些運作模式，在正常日子不會出亂子，但遇着封關、封城的突發事情，就隨時會「斷纜」。今年農曆新年期間，國內也曾出現工人未能及時回蔬菜生產基地的事件。
有人因此提出「近家種植」構思。糧食生產在生活居所附近，才是最安全的。這其實也不是甚麼新概念，自古以來農村一向都是居耕合一的；到了近世代出現工業化、全球化，才離開了原軌道。
扯得有點遠了，回說本地。現時特區政府的援助方案，也有包括農業。數目雖然不多，但總算沒遺忘農夫。業界對此當然會有意見，批評或支持都好，這裡不作細談了。
罵也好，讚也好，回應之後，一齊回到自己工作崗位，共同努力面對難關。共勉。