和訊消息 著名學術打假專家、科普作家方舟子就聖元奶粉事件接受和訊網
專訪時表示，個別性早熟的嬰兒吃了聖元奶粉,可能是巧合。他認為，其一、性
早熟的原因非常複雜，不能認定就是聖元奶粉引起的。其二、性早熟發病率大概
為千分之幾，用聖元奶粉的人很多，如果是聖元奶粉致性早熟不應只幾例。
以下為和訊網對話方舟子實錄：
和訊網：看到您的博文裡提到關於聖元奶粉事件的看法,其一,如果某品牌或
某批次的奶粉成分有問題,那麼就會有眾多嬰兒受影響,而不會只有個別案例。其
二,性早熟有一定發病率,病因複雜,不能因為剛好吃了某種奶粉就認定那是病因。
從這兩條的意思,是您認為大家不應該把嬰兒性早熟歸結於是聖元奶粉的問題？
方舟子：現在沒有證據表明就是聖元奶粉的問題。性早熟有一定的發病率,
在很多城市都有性早熟顯現,大概千分之幾的發病率。聖元奶粉算是一個很大的
品牌,用的人很多,剛好性早熟的嬰兒個別吃了聖元奶粉,可能是巧合的,不能因此
認定是聖元奶粉引起的。這個跟三鹿奶粉不一樣,三鹿奶粉當時一大批出現的問題,
出現的情況是以前沒有過的。嬰兒出現腎結石,這是一個新的現象,是非常異常的
現象,而且有大批的嬰兒出現症狀,所以很容易認定是三鹿奶粉的問題。但是性早
熟平時就很常見,不是以前沒有過的,我覺得怪到奶粉頭上至少是沒有證據的。
和訊網：您剛才提到三鹿奶粉事件,有專家也提到您說的第三條,雌激素檢測
的問題。之前三鹿奶粉裡面含有三聚氰氨,有些專家覺得,激素檢測不屬於食品安
全質量檢測其中要素之一。可是現在出現了聖元,大家覺得怪在奶粉頭上,建議檢
查雌激素。您怎麼看要把檢驗雌激素作為鑑定食品質量安全的標準之一嗎？
方舟子：牛奶裡面含有微量的雌激素是很正常的,在一般的情況下牛奶不可
能含有高量的雌激素,微量的雌激素對人體不會有影響。如果奶粉裡含有高量的
雌激素,那就屬於事故了,有可能是人為添加,因為在生產過程中不可能出現雌激
素。首先養奶牛的人不可能用雌激素給奶牛催奶。加三聚氰氨是為了騙過檢驗,
提高蛋白檢驗含量,有加三聚氰氨的動機。增加這個雌激素對它沒有好處,加它干
什麼。你覺得廠家往裡面加雌激素幹什麼？他沒有任何的動機,如果說對人體產
生什麼好的作用,他偷偷的添加還說的過去。它沒有任何的用處,添加它幹什麼？
如果檢驗出奶粉裡確實含有高量的雌激素,可能是人為破壞,或者生產某一個環節
被污染了,那就屬於食品安全的事故。
和訊網：有些地方傳出嬰兒性早熟的事件,嬰兒是每個家庭的核心,社會各方
面很關注這個事件。拋開奶粉企業不談,嬰兒性早熟事件您怎麼看？
方舟子：性早熟的原因是非常複雜的,有一種原因認為是營養過剩導致性早
熟。還有,是體內大腦里長腫瘤,會導致激素釋放出來形成性早熟。再者,把媽媽
避孕藥偷吃了。再有,單純性乳房早發育是原因不明,可以算是一種生理現象,一
種假性性早熟。我看到有報導,有人發現嬰兒乳房裡出現硬核,趕快看醫生,說是
性早熟,那是屬於假性的性早熟,不能把什麼東西都怪在奶粉上。確實是有一些研
究發現,現在性早熟的比例比較高,但是會有很多因素引起。
和訊網：剛才有關孩子性早熟問題,我們談了原因。就目前確實存在的這種
現象,對社會和家庭的影響您覺得有哪些？那麼出現了這樣的情況我們該怎麼辦？
方舟子：首先如果真正出現了性早熟,要查出他的病因是什麼,比如說長腫瘤
就要治療,如果營養過剩引起,要看怎麼樣控制飲食。如果是異常的性早熟是要做
治療的。
和訊網：不管對於嬰兒本身心理上、身體上,包括對家庭都帶來很大的麻煩。
方舟子：對,為什麼說性早熟是一種疾病的原因,身體已經開始發育了,但是
心理還沒做好準備,讓小孩覺得很困惑,會出現一些麻煩。
轉貼自： http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia11/shengyuan.txt