「又怕餓又怕凍。BB革命，等你建立咗家庭就唔會（有）咁傻嘅想法！ 領空又冇，領海又冇，淡水又冇。自己搞死自己係啦！」
－ 藍絲網民對《港獨不可能？我似乎開心得太早——2047前的時代責任》的留言。
既然香港獨立不是本人的政治主張（詳見《港獨不可能？》一文），領空、領海自然不是筆者所關注的部分。然而這個留言卻提出了「（怕餓）糧食和食水供應」這兩個重要考慮，值得更深入的討論。先撇開在政治方面香港前途的考慮，香港作為國際都市，在糧食、食水和經濟方面的自主，仍然值得我們這個時代的香港人關注及討論。
2050年，全球人口預料將增加30％，糧食需求將劇增60％。屆時，全球食水需求亦將大幅增加。劇烈的氣候變化引起的自然災難必將加劇糧食及食水的短缺情況。在武漢肺炎對全球的影響下，「去全球化」的時代或許即將來臨，國際間的商業活動亦會因此而受到嚴重影響。不論糧食及食水都主要依靠進口的香港，到了那個時候，不論香港光復了沒有，我們真的能夠保證：有錢就買到食物、就有水飲嗎？
從武漢肺炎一役可見，在全球疫症大流行下，防疫物資的「本地供應」非常重要。我們可以想像，面對不斷加劇的「人口過盛、資源短缺」、「去全球化」和「全球暖化」，香港有逼切的必要性提高糧食及食水的「本地供應」。
糧食自主
香港位於全球食物供應鏈的最末端，極為依賴進口糧食。香港逾8成的糧食是從外國進口，接近2成是來自中國大陸。香港現時的蔬菜自給率只有1.7%，相較於香港主權移交前1985年達30％的比率，可謂不斷萎縮。香港現時有逾4000公頃荒廢農地，根據本土研究社的研究，若全面復耕，估計可將香港蔬菜自給率提高至25－27％，供應本地蔬菜食用量四份之一。香港可參考新加玻於2002年的做法，制定「自行生產10％蔬菜」的目標，由政府投資本地農業的基本建設，並推出不同基金協助研發耕種及養殖技術，提高產量。
食水自主
現時，香港約8成的食水來自東江，本地的儲水庫只供應2成的食水。東江水近年不斷加價，加上中國對食水的需求亦日益增加，香港不能長遠地過度依賴中國的供水。2018/19年度，香港每年的食水耗用量約為10億立方米。2023年投入服務的將軍澳海水化淡廠將可供應香港5％食水。香港要做到食水自主不是完全沒有可能，思匯政策研究所早前發表報告，表示再興建多10座海水化淡廠便可取代東江水的供應。或許我們再次參考已獨立於馬來西亞的新加玻共和國，新加玻過往一直依賴馬來西亞供水，惟新加玻政府已於2002年成功研發出可飲用的新生水[1]（NEWater），供應當地4成的用水量。香港亦應該有更長遠的政策藍圖，借鏡新加玻的新生水、擴建水塘、興建更多海水化淡廠，並加快推動再造水、中水重用及雨水回收的應用。
經濟自主
除了糧食及食水自主外，筆者認為也應於2020年的香港推動「經濟自主」。過往香港的經濟強調「四大支柱、六大產業」，包括金融服務、旅遊、貿易及物流和專業及工商業支援服務。我們不難發現，當中不少的產業發展都過份向中國內地傾側。如金融服務，香港一直是外資企業進入中國市場的首選跳板。在中國直接投資的最主要資金來源是香港，由主權移交前的1995年約佔53％升至2017年最高峰的74％。又例如香港的旅遊業發展，在主權移交及「自由行」實施後，來自中國的訪港旅客佔訪港總旅客的比率，由1997年的21％、2003年的54.5%，大幅增加至2019年的78.8%。
經歷武漢肺炎於全球大流行後，中國的國際形象大受打擊，全球國家的對華政策亦定必漸趨強硬，相信中國將面臨前所未有的經濟危機。若然香港不及早推動「經濟自主」，經濟模式仍然過度向中國傾側，香港經濟將因此一蹶不振、陷入萬劫不復之境地。2020年的香港政府坐擁4萬多億的外匯基金，仍然有實力及早發展多元產業。
發展優質旅遊
過往香港的旅遊業佔香港GDP約5％，由2003年實行「自由行」開始，香港的旅遊業發展便過份側重於中國市場，致使旅遊業滯留於低水平的商業生態。「零團費」的購物團更讓香港旅遊業的整體發展趨向「高量低值」模式，當香港慢慢被打造成為中國人的「購物天堂」，國際旅客的來港意欲卻已然逐漸消失。與此同時，側重中國旅客的旅遊業過度發展，嚴重影響了香港的經濟生態：售賣藥妝、金器、奶粉等招呼中國旅客的商鋪開到成行成市，商鋪租金持續上升令香港人承受更高的生活物價水平，香港本土居民甚至因為中國旅客的搶購、「爆買」而買不到所需的日用品。
要吸納更多國際旅客，香港需要推動可持續的優質旅遊，如文化歷史旅遊和生態旅遊等。香港的飲食、地道文化及建築古跡其實都有條件被轉化為重要的旅遊資源，如：香港的特色小食、不同的博物館、郊野公國、行山徑、地質公園以及歷史遺跡等。
發展本土創科
筆者認為即便撇除所有政治因素，香港仍難以在糧食、食水或其他資源上達致完全的自給自足，故發展更多元的實體經濟，如本土創科，將有助香港在國際上減少貿易逆差的情況。過往香港政府故意忽視香港創新及科技發展，刻意造成香港創科產業發展緩慢的現況[2]。以最近理大研發的呼吸道傳染病快速測試系統為例，團隊曾向創新及科技局就系統研發申請資助，惟卻得不到政府任何資助。研發團體全部都是香港人，但由於項目投產將要靠中國深圳市政府支持，這套測試系統的儀器將會是「Made in China」。
香港絕對擁有發展創新科技的條件，更應將本土創科技術或產品出口，以減少貿易逆差。就以由高錕爵士發明的光纖通訊為例，雖然高爵士為造福後世、望人人能免費上網，所以並沒有為技術申請專利；但若香港創科局成功研發一項全球均需要的技術或創科產品，相信只是出口該項專利技術或產品，香港便足以「富可敵國s」。筆者相信這亦是香港政府之所以冷待創科發展的原因：不是擔心香港沒有創科人才，而是擔心香港的創科發展「過度」成功。
發展國際仲裁
最後，正如筆者在觀塘區議會的發言，香港應運用過往在國際商事仲裁領域的深厚根基，進一步發展成為亞太區的國際仲裁中心。2011年6月，《香港仲裁條例》生效，該條例以聯合國國際貿易法委員會《國際商事仲裁示範法》為基礎。當時的香港律政司認為，法例改革後，香港將會吸引更多人選擇到此進行國際仲裁。可惜事與願違，2020年香港的法律制度不再「有險可守」、一國兩制名存實亡。國際企業揀選仲裁地點時，首要考慮是當地法律制度的中立性。若然香港希望發展成為真正的國際仲裁中心，必先整頓香港的司法制度。
此文旨在拋磚引玉，望引起讀者一同想像在光復香港以後，香港應如何發展，畢竟文章開初提到的藍絲網民所提出的糧食及食水問題，是實際不過、有待解決的難題；而香港的經濟轉型，更是我們這代香港人，除了政治改革之外，另一個時代責任。最後回應那位藍絲網民，我們這代香港人沒有太多「建立家庭」的意欲，是因為我們不希望將下一代帶到這個「不自主」的香港。
註：
[1] 新生水，即是家居廢水經淨化、消毒處理後成為高純度再造水，除了可節省用作園林灌溉、沖廁、滅火等非飲用用途的食水外，亦可將其注入水塘蓄存，過濾後供國民飲用。
[2] 2017年香港本地研發開支只佔GDP 0.8%。