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各有捧場客

各有捧場客

(網路圖片,經筆者合併而成)

近年筆者所住的附近,經過市建局安排重建活化,執整大街小巷的環境,綠化了路邊的環境後,確實提升附近居民的生活質素,有種煥然一新的感覺。昔日被稱為老人集中地的大角咀,漸漸成為吸引年青人約會的聚腳點。不得不提,除了周遭環境好了,其實區內店舖類型的改變也是重點,終於擺脫清一色的懷舊酒樓和護老院,換來兩間風格不一的café在年中進駐,為大角咀的舊有文化,注入新血,成為改變的最佳例子。尤其在假日時,門外不時出現長長的人龍輪候,人頭湧湧的情況,伸延至旁邊本來杳無人煙的小巷,和已經倒閉多時的食店,讓寂靜的老區出現罕有的生氣。當然,身為居民的我,也不時慕名到訪,縱使每次花掉動輒半小時的等候,但至少在假日多了就近的流連之地。

聽人說因為大角咀成功的銳變,將會繼深水埗之後,成為第二個新晉文藝的地區。不但因為周遭的環境變好了,更加上租金比鄰近的旺角平宜得多,吸引了有意創業的年輕人,到這邊放手一博。先是對面的「Easy Joe」,光是聽名字,似是一群玩世不恭的年輕人概念,終日盼望不勞而獲,所以並不太看好。不過,甫進食店,內裡的裝潢以工業風為主,深色的牆身,成功包裝了一身神秘感,感受到他們對店鋪內佈置的心思。不過說穿了,食物的質素還是主打。一客蜆肉意粉和一杯特濃朱古力,成為筆者那天的午餐,也是讓我對其第一印象的關鍵。雖然筆者不是專業的食家,但蜆肉飽滿無沙,配上濃郁的鮮味,加上師傅的烹調,成功去掉冷藏的「雪味」,實屬優質的出品。而作為朱古力的愛好者,對於他們的濃而不膩的朱古力,甚感驚喜的,特別是杯內的碎冰粒未有隨擺放的時間,溝稀了其味道,值得回味!

再說另一邊廂的café,裝潢甚有格調,是時下年青人最喜歡的文青風格,名為「浮生」。筆者對其名字,甚為好奇,既然「偷得浮生」,何不重點冠以「半日閒」,強調繁忙中空閒之愉? 然後,筆者查找飲食網站的介紹,喜聞店舖取其名之義,源於莊子對人世的看法,意指虛幻不定的人生,生死應順從自然,既不害怕死亡,又不貪戀生存,是對人生意義的脫俗追求,確實令筆者對店主們的概念,刮目相看。至於店內重點推介的,離不開咖啡,多半的食客也點了一份coffee bomb,在羊群效應下,筆者也點了份試試。然而,筆者不是咖啡的愛好者,不懂它苦澀的好,但同行的朋友卻甚欣賞,大概是苦中帶甘的昇華,配合好它的熱度,味道更為濃郁,喚醒了味蕾,良久徘徊在口中,霸道地佔據了舌頭大半天。或許咖啡跟「浮生」之義互相輝映,總要等到同路人才懂細嚐箇中的細節。

大角咀從古舊的老區,走到受年青人追捧的文青區,大概是見證社會變化的一小塊。有人嚮往今天的改變,但亦有人懷念昔日的風景,追遂漸漸脫色的時光痕跡。人們來到這邊,以為可以尋找未曾改變的物證,但何嘗我們不是成為正改變的齒輪,唯只有當中發生過的人和事,卻不易被帶走,依然記憶猶新。