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葉一

葉一。旅行。居酒屋 因為電影「春光乍洩」我要到南美 因為辭職去南美 順道環遊世界 因為環遊了世界 寫下十八國小故事 因為有了小故事 夢想開一間環遊世界酒吧 賣書和酒 網誌

生活

【土耳其】貓之土耳其

【土耳其】貓之土耳其
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旅行的意義 或者就是讓自己親眼親身去理解這個世界

當「伊斯蘭教」被我們當成妖魔鬼怪時,我在土耳其街道上看到完全不同的善良:一天下來已經看到數十貓兒在大街小巷施施然閒逛。她們絶對自由,不怕人,証明人貓共存,和平相處。

伊斯坦堡的街道隨處可見人們為貓而做的屋,有紙皮屋也有木屋;在餐廳裡,貓們可隨便問我討吃,餐廳裡沒有人要趕走牠們。

我看到了比香港所謂文明城市的 更善良。

縱然「伊斯蘭教」給人印象殘忍,但對於他們教條裡對宰殺動物的態度:必須盡量減低動物的痛苦,中國人就一定遠遠比不上。

根據「伊斯蘭教法宰殺之可食動物」(Halal),簡單有四大要點:

1. 屠宰者必須為穆斯林,屠宰前要念"奉真主之名"

2. 確認動物身上要下刀的正確部位

3.用尖銳的非鋸齒刀,且得一刀劃過牲畜喉頭至頸部的食管、氣管及兩條動、靜脈,盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦

4. 宰殺後必須放血,肉品在盡可能排放血液之後才可食用

「盡量減少牲畜要承受的驚嚇和痛苦」最喜歡的教條。

葉一。旅行。居酒屋
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